Ужин и романтика на природе

Романтический пикник на природе

Лето – самое время для общения с природой. Романтический ужин тоже можно красиво организовать в стилистике пикника. И это совсем не сложная задача.

Для начала следует выбрать меню: будет ли это шашлык из мяса или рыба на барбекю, или это будет облегчённый вариант с вином и фруктами.

Если выбор пал на мясо, для такого случая лучше подойдет свинина, но не очень жирная (спинка или шейка). Плюсы этого мяса заключаются в хорошей способности впитывать маринад, быстром приготовлении, а в результате блюдо получается сочное.

Если хочется приготовить рыбу на огне, то лучшим вариантом будут те сорта, в которых меньше костей. Очень хорошо подойдёт сёмга, горбуша, форель. К рыбе необходимо прилагать арома-салфетки для вытирания рук в процессе и после еды.

К мясу или к рыбе необходимо дополнение. В этом плане подойдут овощные нарезки и салаты, заправленные подсолнечным маслом и уксусом с добавление зелени. Также помидоры, перцы, баклажаны и другие овощи можно запечь на костре или сделать под сыром. Прекрасно сочетается с рыбой и мясом картошка, запеченная на костре или в углях, предварительно обернутая фольгой.

Если хочется сделать лёгкий фруктовый ужин, то в этом случае акцент нужно сделать на необычном оформлении и подаче. Самый простой вариант, это сделать салат из фруктов. Его можно залить йогуртом (каким именно – дело вкуса), кефиром, но интереснее всего использовать взбитые сливки.

Алкоголь лучше выбрать лёгкий. В летнюю пору этот вариант самый подходящий.

романтический пикник на природе