Питание во время Великого поста
Любой верующий человек когда – либо задумывался о своем питании во время поста. Как организовать питание, какие продукты выбрать, как составить меню?
Он опрашивает знакомых или родственников, читает различные статьи на эту тему, и зачастую пугается, сможет ли он пройти такое испытание. Ведь в городском ритме жизни мы мало задумываемся о здоровом питании, а тут надо еще ограничиться в выборе продуктов.
Давайте разберемся, все ли так пугающе как кажется, и можно ли, казалось бы, из примитивного выбора продуктов составить полноценное меню без вреда для здоровья.
Продукты разрешенные в пост
Великий пост – это время не только задуматься о правильном питании, но и время включить в свое каждодневное меню натуральные продукты растительного происхождения, такие как, свежие овощи и фрукты, орехи, мед. Именно в этих продуктах наибольшее содержание ценных пищевых волокон, которые необходимы для здорового функционирования нашего организма.
Перед тем как приступать к посту, необходимо все таки немного подготовить организм к всевозможным ограничениям и хорошенько спланировать свой рацион.
Итак, какие же виды продуктов разрешены в пост? Как мы уже и говорили, лучшими продуктами являются фрукты и овощи, а так же различные крупы, бобовые, грибы.
Овощи желательно готовить на пару, ведь так сохраняется наибольшее количество витаминов. И не ограничивайтесь одной картошкой и свеклой.
Обязательно употребляйте цветную капусту, кабачки, баклажаны, фасоль, зеленый горошек, сою. Включите так же в свой рацион соленые овощи, квашеную капусту.
Важной составляющей поста являются крупы, конечно же, сваренные на воде и без добавления масла. Вместо этого можно добавить орехи, мед и различные сухофрукты.
Не запрещено во время поста употреблять и хлебобулочные изделия, а когда пост разрешает, то можно побаловать себя вкусной выпечкой с добавлением натуральных ягод или джема.
Какие продукты запрещены в употребление во время поста?
Итак, мы разобрались, какую пищу лучше употреблять во время поста. А теперь поговорим, какие продукты важно исключить.
В первую очередь исключаем мясо и мясопродукты.
Исключаем всю пищу животного происхождения: яйца, молочные и кисломолочные продукты, сыры, а также майонез и соуса где есть добавление яичного желтка.
Рыбу и морепродукты можно употреблять только в нестрогие дни поста и желательно в минимальном количестве.
Салаты и различные блюда можно заправлять оливковым маслом или лимонным соком.
Нельзя употреблять всевозможные сладости, такие как шоколад, сладкая выпечка, газировки. И конечно, же запрещен алкоголь.
Выход из поста
Вы задумаетесь, а как же лучше выходить из поста, чтобы не нанести урон организму? Стоит учесть, что по окончанию поста к привычным для нас продуктам нужно переходить постепенно.
Не стоит сразу же налегать на мясо, колбасу, жареное и острое. Постепенно вводите продукты небольшими порциями в свой рацион.
Ну вот пожалуй и все, что можно рассказать о питании во время поста. На первый взгляд может показаться, что список перечисленных продуктов совсем прост. Но, тем не менее, из всех этих продуктов при правильном подходе можно составить вполне разнообразное меню.
